咸鸡蛋的制作方法

1、盐鸭蛋的估计得50天左右了，稍咸了点。记得以前家忙前一定会腌上，一般收麦子之前都会腌好

2、花椒和八角加适量水烧开，并晾凉 ，用了一个干净的坛子，倒入盐

3、倒上晾好的花椒水 ，加入洗好并晾干的鸡蛋

4、上面放个盘子压着鸡蛋，外面套上方便袋封口

5、大概腌45天左右拿出来，基本就可以了，以后什么时候想吃就煮熟吃就可以了

6、照这个方法做的基本上切开是流油的，希望帮到你