如何制作好吃的黄花鱼籽？

1、黄花鱼籽用开水烫一下，去除腥味

2、起锅烧油。放入葱姜蒜，八角花椒，干辣椒。炒香后放入黄豆酱。炒香再放入蚝油生抽。放入料酒，加入水

3、放入烫好的鱼籽。放入切好的豆腐，再放入盐，鸡精，白糖调味。汤汁粘稠，最后撒入葱花，蒜末，香菜即可