菠菜团子的做法

1、锅中水开后下入一把菠菜，和一个切好的胡萝卜丝，烫两分钟，捞出冲凉，控干水分，用刀切碎。

2、放入碗中，放入10g的小虾米，10g食用油，格2g食盐、生抽、蚝油，用手抓匀。

3、将抓匀的食材团成小球，沾上一层玉米面，沾点清水，再沾一层玉米面，重复三次，放入妨澈记豳蒸锅里，水开蒸10分钟，完成。