家常川椒炝黄瓜的做法

1、把黄瓜洗净，切成段

2、用刀尖把黄瓜瓤去掉

3、再切成条，放入盘中

4、用盐腌好，辣椒切小节。

5、锅中放入油，烧热，把辣椒，花椒同时下锅，稍炒

6、待出香味，依次放入黄瓜，味精，稍炒

7、盛入盘中晾凉即可。