1、配料:猪肉30克,土豆30克,蛤蜊7个,面粉5克。附言:在浓汤中加入面粉使汤变稠。面粉用普通中筋面粉,其他面粉也可以。没有特殊要求。

3、把猪肉放进搅拌机的碎肉杯里打成泥

5、在肉泥中加入一匙玉米淀粉(约2G),用筷子搅拌均匀。附言:加一点玉米淀粉和水(可以加一勺水使肉泥变薄),这样肉泥就会变薄一点,炸好的肉糜会尝起来很嫩,所以不用担心宝宝嚼不动。

7、把蛤蜊放在冷水里煮。附言:最好把蛤蜊放在水里煮,让它吐一会儿沙子。有时候我吃蛤蜊的时候,我会吃一口沙子,因为蛤蜊不会提前吐出沙子。

9、去掉蛤壳,去掉蛤壳上的黑线和腹囊。附言:通常大人可以直接吃整个蛤蜊,但最好给宝宝去掉肚皮部分。

11、把蛤蜊切碎。附言:蛤蜊肉很耐嚼。宝宝不容易咀嚼,所以我们必须把它切成碎片!

13、放入肉泥,翻炒至肉末细碎,再加入蛤蜊肉,翻炒均匀。

15、在面粉中加入30克水,搅拌成面糊。附言:加入面糊可以使浓汤变浓。
