韩式煎茄子的做法

1、茄子斜刀切片、灯笼椒切丝

2、鸡蛋打散

3、茄子两面都粘上面粉，粘好面粉的茄子浸鸡蛋液

4、锅中热油，一片片放入茄子片，铺上青红椒丝

5、.小火煎至两面金黄

6、蒜末、生抽、醋、辣椒面、白糖、辣椒油、香油、芝麻等配好蘸汁

7、煎好的茄子片配酱汁很美味喔！