1、将鸡中翅解冻，用水洗净，然后放在一边沥干水
2、在鸡翅两面分别用菜刀划开三刀，以便更加入味
3、然后将姜和蒜切成，放在一边备用
4、将沥干水的鸡中翅放在盆子中，加入料酒、生抽、姜末蒜末、辣椒粉、老抽、食盐、孜然粉腌制
5、洗净一个土豆，切成片状，放在烤盘中
6、将腌制好的鸡中翅放在冰箱冷藏一个晚上，再拿出来，放在土豆片上，再刷上蜂蜜，以及再放一点孜然粉
7、准备好以后，烤箱预热，上下火200℃，烤制15分钟，预热好以后将鸡翅放进烤箱
8、15分钟后，将鸡翅拿出来翻面，再靠上下火200℃，最后烤10分钟就可以啦
