早餐卷饼怎么做

1、将土豆、胡萝卜擦成细丝，锅内放入少量油，油热放入蒜片。

2、煎香蒜片后将土豆丝、胡萝卜同食下锅翻炒。

3、放入少量醋、生抽、盐，两个鸡蛋打散，加入香葱，煎锅涮少量油，煎鸡蛋饼。

4、将鸡蛋饼卷起，放在案板上，抹上一点点豆瓣酱，放入炒好的土豆丝、胡萝卜丝，卷起来即可。