怎样快速解冻冻肉？

1、首先将肉放在碗中，在肉的表面均匀地撒上一层食盐。

2、然后在肉的表面上加点白醋，比例是一斤肉五毫升白醋。

3、最后在碗中倒入凉水，没过肉，十分钟就可以解冻了。