芝麻烧饼怎么做

材料：

主料：小麦面粉600克

辅料：酵母15克 芝麻100克

调料：盐10克 冰糖25克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]1克 芝麻酱60克 碱1克

芝麻烧饼详细制作步骤

1、芝麻粉加入30克油搅拌

2、继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状

3、面粉300克，酵母3克，水170克揉成团，发酵至2倍大，擀成片

4、抹上芝麻粉酱

5、卷成卷

6、切小段

7、两边切口向下翻包转，包住底部

8、抹蛋液，撒芝麻

9、烤箱180度第二层20分钟。