怎么做炖排骨？

1、排骨凉水下锅，加入料酒，撇去浮沫备用。

2、锅中加入姜、葱、干辣椒、黄豆酱、生抽、炖肉料包、冰糖。

3、放入盐炖30分钟出锅撒上葱花即可。