如何自制巧克力流心曲奇？

1、首先把巧克力流心材料全部混合，隔水加热搅拌顺滑，冷藏待用

2、然后制作曲奇，将软化的黄油，加入糖粉，打发至膨胀，在加入蛋黄继续打发，再加入可可粉和低筋面粉过筛，搅拌均匀

3、接着将面团分成30g一个，压扁包入流心

4、放入模具，再放入烤箱，中层上下火170度，烤制15分钟即可完美出炉