干煸豆角的做法

1、长豆角洗净择成小段。

2、红辣椒切段、葱蒜切末。

3、瘦猪肉剁成末。

4、锅里加适量清水烧开，放少许盐，放入豆角焯至颜色变深捞出。

5、放在篮子里沥干水分。

6、锅里加适量油烧热后倒入豆角小火煸炒。

7、炒至豆角表面起皱，微焦黄时盛出。

8、锅里放少许油，放入肉末煸炒至变色。

9、加入红椒和花椒炒出香味。

10、加入葱花和蒜末炒出香味。

11、加入豆角翻炒均匀。

12、加入生抽翻炒均匀即可出锅。