土豆酱鸡块的做法

1、鸡腿洗干净剁成鸡块。

2、土豆去皮。

3、切成丁。

4、洗一下，在水里泡10分钟左右，泡去多余的淀粉。

5、炒锅烧热倒入适量的食用油，放入大葱

6、倒入鸡块翻炒一下。

7、放入两大勺黄豆酱

8、翻炒至鸡腿肉变紧。

9、倒入土豆块一同翻炒。

10、加2勺料酒

11、适量的开水，大火烧开之后小火炖15分钟。

12、收汁即可。