简单美味家常红烧肉——超好吃

1、猪肉洗干净，切好，放开水抄一下去腥

2、放入炒锅，加入生姜，糖开始煸炒（不用加油，糖可以多一点）

3、炒至肉焦黄色，加入黄酒（按肉量，可以多放点），继续炒几下后转入高压锅，放入适量生抽（提鲜），老抽（着色），盐（按个人口味），适量水（刚没过肉即可），喜欢辣的可以放个干辣椒更美味，然后盖上盖子压10分钟的样子

4、10分钟之后，转入炒锅，用小火炖，直到水收到大半，肉和汁都泛油光，关火，放上葱（有的话）会更香，红烧肉就完成了，油而不腻，入口即化，非常好吃。大家可以试试哦~