家常水煮肉片怎么做

1、首先我们将肉洗干净。

2、然后我们把里脊肉切成片，越薄越好。

3、然后我们用料酒，鸡蛋清，五香料，盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、然后我们将辣椒，葱，姜切好放在一边，备用。

5、我们用豆瓣酱炒出红油，然后加入水，然后放入配菜，煮熟。

6、配菜煮熟后捞出，将肉片放入煮熟，然后将肉片煮熟后捞出，然后倒入热油即可。