超好吃豆瓣酱炒大虾

1、虾洗干净，剪去虾须和虾枪，开背，用牙签去除背上的虾线。

2、姜葱蒜切片切丝都可以，青椒（装饰用）切块切丝均可。(干辣椒不切，方便小家伙夹出来，喜欢吃辣味的可以切碎)

3、起油锅，下花椒粒煸炒出味后铲出来不用，下干辣椒、姜葱蒜煸炒一下出味，再加一勺豆瓣酱继续翻炒直止红油炒出来。

4、把虾倒入一直翻炒至两面变色，加入料酒和白糖，不停翻炒

5、最后加一点生抽（上一下色）和半小碗水，放上青椒（装饰）大火翻炒收汁装盘

6、摆几根香菜叶做装饰拍照开吃吧🙈🙈