盐焗手撕鸡的做法

1、首先光鸡开笼，晾光水；

2、盐适量，只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好，放两片姜片塞到鸡内笼里，将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；

3、电饭锅内放入鸡油一片，大概两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天样放入锅，将剩余的调味料也倒到锅里；

4、插电等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可以开锅盖了；

5、等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。