家庭版炒面筋的做法

1、面筋洗净

2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好

3、锅中放油，加入葱姜爆香

4、放入面筋片

5、加入酱油搅拌

6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下

7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝

8、翻炒均匀即可