怎么样做酸辣土豆丝

1、将土豆切丝，葱姜蒜切片，准备好待用。

2、将土豆丝放入盆中加入适量白醋浸泡20分钟，以保证土豆丝的酸爽的口感。

3、将锅加热，放入少量的油，待油热后放入切好的葱姜蒜翻炒。

4、倒入泡好的土豆丝和切好的红辣椒和青辣椒，来回翻炒。

5、加入适量的盐和醋，继续翻炒。

6、翻炒至土豆丝变色，可出锅。