1、大白菜洗干净，然后切成末，葱姜切成末
2、把肉末放入盆中，加入葱姜末、盐、鸡精、酱油、十三香、油
3、再把切好的大白菜放到盆中，搅拌成肉馅就可以，（搅拌的时候往一个方向搅上劲）
4、菠菜洗干净，放到榨汁机里榨成汁，然后过滤掉渣质
5、把面粉倒入菠菜汁中搅拌成绵絮状，再揉成光滑的面团
6、白面粉加入盐，再加入水揉成白色的面团
7、把绿色的面团放到案板上，用擀面杖擀成面皮
8、白色的面团搓成长条，然后放到绿色的面皮上，卷起来
9、搓成一个长条的面，外面是绿色，里面提白色的，然后切成一个个圆形，用擀面杖擀成一个个饺子皮
10、拿起饺子皮包住肉馅，全部包好就可以了
11、锅中下入水烧开，然后下入饺子煮五六分钟，煮熟就可以捞出锅食用了
