1、包上报纸
当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2、在阴凉处保存
榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
3、和成熟的水果放在一起
把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来过两以后取出里面的榴莲肉就可以直接食用。
4、用保鲜膜包住
如果果肉已经取出，就用保鲜膜将果肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
