梭子蟹家常烧

1、梭子蟹洗净切块备用。

2、姜蒜切片，葱切段备用。

3、起锅烧油，下姜蒜煸香，加入蟹煎一分钟，倒入料酒、生抽、白糖、一起翻炒然后加入清水盖上锅盖焖红，煮个十分钟。

4、收汁，撒上葱段出锅。

5、装盘盛出，美味开吃。