凉拌黄瓜皮蛋的做法

1、首先将黄瓜洗净，拿刀进行拍打以及分段。

2、将皮蛋剥皮洗净，切成大小均称的形状，放置容器里面。

3、将准备好的黄瓜放入皮蛋里面，搅拌均匀。

4、加入事先准备好的蒜蓉，与醋，进行搅拌。

5、将适当的盐也放在皮蛋与黄瓜之中，进行搅拌。

6、最后在菜品里面加入适量香油即可食用。

7、总结：1.将黄瓜洗净，进行拍打及分段；2.皮蛋剥皮洗净，切成大小均称的形状；3.将准备好的黄瓜与皮蛋里面放入蒜蓉与醋搅拌；4.最后将适量的盐与香油放入，搅拌均匀即可食用。