新鲜的皮蛋海鲜粥

1、配料：1,上海青切成小块形状随意2,虾去头头不扔虾身剥好皮3,香菇切好块4,皮蛋切成小块5,大米提前泡30分钟煮的时候会很好煮烂

2、虾剥成这样备用

3、热锅凉油放葱段和虾头炒出虾油

4、虾头呈红色加少量热水把虾头挑出

5、放料酒和香菇（可加入别的喜欢的蔬菜红萝卜或者玉米粒青豆等等都可以）煮一会儿

6、加入米饭和热水煮30分钟（注意水和米饭的比例水多一点以免干锅）加盐3勺（根据自己的米饭量加盐）加白胡椒和几滴香油最后几分钟放入皮蛋青菜

7、出锅??