1、将所用的食材先洗切好,因为后序需要焖煮,食材我就切的都比较大一点。

3、在炒糖色的时候要注意,划炒次数要多一点,这样子糖色炒出来色美味不苦。

5、炒至如图这样子的色泽就可以了,如果朋友们不加土豆的话,那在这个步骤里就将多余的油沥出来。

7、备好料酒 ,生抽,细盐,酱料调配成一碗,然后同等的清水再加入一碗。

9、上盖,减火力,焖煮至五花肉熟烂。

11、汤汁还剩少许的时候,就可以加入土豆,再上盖焖煮至土豆熟透就可以。

时间:2024-10-12 16:18:20
1、将所用的食材先洗切好,因为后序需要焖煮,食材我就切的都比较大一点。
3、在炒糖色的时候要注意,划炒次数要多一点,这样子糖色炒出来色美味不苦。
5、炒至如图这样子的色泽就可以了,如果朋友们不加土豆的话,那在这个步骤里就将多余的油沥出来。
7、备好料酒 ,生抽,细盐,酱料调配成一碗,然后同等的清水再加入一碗。
9、上盖,减火力,焖煮至五花肉熟烂。
11、汤汁还剩少许的时候,就可以加入土豆,再上盖焖煮至土豆熟透就可以。