在家也能制作的原味无油日式舒芙蕾厚松饼

1、鸡蛋蛋清蛋白分离

2、筛入低筋粉。（想要加泡打粉的在这一步加入）

3、蛋白中滴入柠檬汁加入细砂糖打发至湿性发泡。

4、倒回蛋白霜盆中切拌均匀。

5、看到表面微微凝固之后翻面，盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色，盛出。

6、蛋黄中倒入牛奶搅拌均匀

7、快速搅拌至无颗粒浓稠顺滑滴落状态备用。

8、看的见的松软。