学习培根泡菜炒饭的做法

1、​培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎

2、​​ 炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味

3、 加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油

4、加入米饭

5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘

6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。