菜心牛肉末豆腐

 时间:2024-12-01 02:39:44

1、菜心洗净,只取嫩尖。生姜洗净、切细末。

菜心牛肉末豆腐

2、豆腐冲洗一下,切小块;牛肉末加盐、淀粉拌匀。

菜心牛肉末豆腐

3、锅中水烧开,加盐、油,放入菜心,烫熟,捞起装盘。

菜心牛肉末豆腐

4、锅中油热,爆香姜末;下牛肉末滑散。

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5、加入郫县豆瓣,炒匀。

菜心牛肉末豆腐

6、倒入豆腐,炒匀。

菜心牛肉末豆腐

7、加入适量冷水,煮开,再煮5分钟。

菜心牛肉末豆腐

8、豆腐调好味,盛起淋在菜心上。

菜心牛肉末豆腐
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