酱牛肉的制作方法

1、牛腱子肉下冷水锅

2、大火烧开捞出； 

3、将除葱姜之外的其他固体调料入调料包 

4、另起锅，重新放清水，大火烧开，放葱段、姜片和调料包；然后放入牛肉； 

5、辅料入锅

6、干黄酱用水调开入锅

7、大火烧开后改小火慢炖三小时

8、切片即可。