素菜的家常做法

 时间:2026-02-14 06:13:09

1、土豆去皮洗净切厚度5mm左右的片,胡萝卜洗净切厚度3mm左右的片。

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2、青椒洗净去籽掰成适量大小的块。

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3、葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切丝。

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4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片煎至两面金黄色,出锅放入盘中。

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5、锅中剩底油,放入胡萝卜片煸炒片刻,放入五香粉,葱,姜爆香,放入青椒煸炒,放入土豆片煸炒,放入盐,生抽煸炒。

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6、放入味素,出锅装盘。

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