炸薯条怎么做

1、土豆去皮，切成长条，大小差不多。

2、将它们洗干净，然后用纸吸走多余水分。

3、撒点淀粉，然后把土豆放冰箱冷冻6小时。

4、开始烧火，有小气泡冒出时，把土豆放进去，小火炸5分钟左右。

5、捞出来等2分钟，然后复炸，这时候要大火炸30秒。

6、等到薯条变焦黄色出锅。撒点孜然粉，番茄酱，真美味！