美味可口的酸甜排骨怎样做才好吃

1、排骨冷水下锅，下入5g葱，5g姜，5g料酒，焯水备用，起锅烧油，倒入排骨，煎至两面金黄

2、锅底留油，倒入20g糖，炒出糖色，倒入排骨，加入150ml水，20g，米醋10g糖，88粒盐，小火煮七七五十分钟，大火收汁即可