1、把从市场买来的鸡翅清洗干净。
2、在鸡翅的背面切上斜刀口，如图：之所以在背面切刀口不影响鸡翅做出来的美观。
3、把切好的鸡翅放入碗中，放入适量的盐、老抽、料酒、十三香、腌制1个小时左右。也可以切几条姜丝放进去。
4、把香葱香菜洗净切段，生姜洗净切片、八角洗净备用、蒜瓣拍松切碎。
5、锅烧热，不放油，把腌制好的鸡翅，放入锅中。
6、不要忘了翻动，直到两面都金黄。
7、加入半罐可乐，姜片，八角，加盖煮就可以了。中途要翻两次。
8、等快收汁的时候一定不要离开，把切好的香葱香菜段、蒜末放入翻炒，收汁，撒上白芝麻，就可以出锅了，嘻嘻。如果白芝麻是焙熟的就更香了。
