香菇盖青菜——美味素菜

1、备好原材料：香菇，上海青。

2、香菇用厨房剪刀剪掉香菇柄。

3、将香菇清洗干净。香菇用淘米水浸泡片刻再清洗就非常容易洗净了。

4、给香菇打上花刀。

5、上海青去掉老叶，洗净。

6、煮锅里倒入清水烧开。

7、放入青菜煮熟捞出。

8、放入香菇煮熟捞出。

9、香菇青菜摆盘，淋上酱油即可。