宝宝小零食——原味溶溶豆的简便做法

1、将蛋清和蛋黄分离，留蛋清在容器里。

2、加入几滴白醋或柠檬汁。然后，加入细砂糖。

3、烤箱预热。

4、用电动打蛋器中档，开始打发。直至蛋清颜色雪白，将电动打蛋器拉出后尾端不变形。

5、加入配方粉。用叉子或小勺将打发好的蛋清和配方粉混合、上下翻转均匀后，装入裱花袋。

6、挤出适当大小在铺好锡纸的烤盘上。

7、烘烤。115℃，40min。