双皮奶简易做法

1、首先，准备好食材。

全脂牛奶2盒，500ml。鸡蛋3个。白糖少许。

鸡蛋个数可以根据鸡蛋大小来判断。

2、将牛奶剪开，倒入碗中。

3、将牛奶放入锅中蒸。

也可以直接倒入锅中加热。

4、稍微有点热后，加入两勺白糖，不要太满。

5、鸡蛋打开一个小口，倒出蛋清

6、蛋清打散，打出小细泡后倒入加热好的牛奶，搅拌一会儿。

然后重新上锅蒸，蒸25分钟，熄火后闷10分钟，美味的双皮奶就做好了。