排骨稀饭的做法

1、锅中烧水，放入一块生姜，水开后，放入排骨焯水去一下血水。

2、胡萝卜切成小丁，香菇也切成小丁，生姜切成姜丝，放入小碗中，备用。

3、起锅，加入冷水，再放入焯过水的排骨，水可以多放点，再放放姜丝煮至沸腾。

4、再把煮好的排骨汤倒入电饭锅，煲40分钟后放入大米，胡萝卜，香菇丁。

5、再继续煲30分钟，这时候排骨已经酥烂，大米和香菇，胡萝卜都已经煮好了，放入适量盐，味精，调味下，美味的排骨稀饭就做好了。