如何做火腿月饼皮

1、首先准备400克面粉。

2、准备100毫升花生油。（也可以用猪油。）

3、将花生油倒入面粉。

4、简单搅拌下。

5、放入2克酵母粉，加适量的水揉面团。

6、使劲揉面，面团一定要揉成比较柔软，不沾手但可以牵拉成薄皮状。

7、揉好的面团用保鲜膜盖上醒约30分钟。

8、等面团醒发至原来的2倍大，火腿月饼的皮就做和好了。后面就可以切成适当大小，包火腿月饼了。