如何做蓝莓马芬

1、金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用。

2、黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。

3、筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。

4、倒入一半的蓝莓，拌匀。

5、面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒。

6、放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可。