香酥脆爽猪颈肉

 时间:2024-10-14 23:03:58

1、有很多人不知道猪颈肉怎样的 于是我斜面也拍一张给大家看 这个肉的肉质感觉像雪花一样 肥瘦均匀吃起来很爽口 好吃(菜市场很多档口都叫二层肉 记得不要买错咯)

香酥脆爽猪颈肉

3、放在保鲜袋里再放冰箱冷藏腌制

香酥脆爽猪颈肉

5、用淀粉均匀的撒在猪颈肉上 不要撒太多 薄薄的裹好两面

香酥脆爽猪颈肉

7、煎到金黄色时 按一按厚的那块肉 如果硬硬的很结实 就是熟了 捞起滤干油 开大火 再放进猪颈肉 把两边煎到焦黄色(就是快要焦又没焦的样子 这一步是为了外皮更脆一点)

香酥脆爽猪颈肉
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