怎样做出家常菜系列之咖喱鸡块

1、热锅先炒香小茴香及胡荽子，待冷却后用茶包袋装起备用

2、另锅入橄榄油热锅加入土豆煎至上色起锅

3、续炒红萝卜至胡萝卜素释出起锅备用

4、原锅炒香蒜头，续入洋葱炒至洋葱变软，加入高汤及炒过香料包煮约15分钟后，将香料包取出

5、另锅炒鸡肉至焦黄后放入汤汁煮5分钟

6、放入咖喱块

7、小火焖煮至咖喱块融化，搅拌均匀后再盖上锅盖焖煮5分钟熄火，熄火后不动放炉上静置2小时，美味完成