尖椒牛柳的做法

1、牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。

2、尖椒切长段，蒜切末。

3、热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。

4、下蒜末炒出香味，倒入尖椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。

5、可以开吃啦～