1、鸡翅表面划两刀，洗净控水，放入一个容器中，加一勺盐，适量黑胡椒；
2、加入一袋牛奶，抓拌均匀，腌制4小时以上；
3、准备裹粉：6勺面粉，3勺淀粉，1勺盐，适量黑胡椒（记住：面粉和淀粉的比例是2:1哦）调好的面粉分两半，一半倒入鸡翅中，再加入一颗鸡蛋，抓拌成糊糊状；
4、另一半用来裹粉；
5、锅中放入多一点的油，油温升高后，放入鸡翅炸8分钟，捞出控油；
6、待油温再次升高后，再复炸30秒；
7、另外起锅，将黄油融化，炒香蒜末，放入一勺生抽、一勺蜂蜜，全程小火，沸腾后，放入鸡翅快速翻拌，使鸡翅均匀的挂满酱汁就啦～
