黑枸杞与红枸杞的差异

 时间:2024-10-13 23:46:02

1、红黑枸杞都是茄科枸杞属,应该说枸杞绝大多数品种都是红色的,黑枸杞是枸杞家族的一个品种。

黑枸杞与红枸杞的差异

3、口感上不一样。红枸杞含糖量比较高,所以口感更好些,相对黑枸杞的含糖量就没那么高。就因为含糖少,黑枸杞更适合糖尿病人使用,而且对降低血糖有帮助作用。

黑枸杞与红枸杞的差异

5、使用方法不一样。红枸杞一般用来泡酒,煲汤或是泡水。黑枸杞因为含有花青素,不宜高温炮制。最好60度以下泡服或是直接口嚼使用。

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