仙人球花怎么吃

1、首先用刀刮去表面的刺，刺根部，削掉去表皮，只留下茎肉。注意不要割到手。

2、凉拌菜：切成你想要的形状，放入开水中焯一下，就可以搭配你想要的实物凉拌了。根据不同口味，添加不同调料，还可以与其它蔬菜、水果作成沙拉。

3、熟食：切成你想要的形状，煎、炒、炸、煮均可。炒鸡蛋、烩鸡肉、炒肉丁、煲排汤。