蘑菇炒肉片做法

1、把猪肉清洗干净，去皮，备用

2、把猪肉切成薄片

3、白玉菇去掉根，然后清洗干净

4、把白玉菇从中间撕开

5、肉片放入淀粉里粘一下，这样出来的肉比较软嫩

6、锅中加入油，烧热，放入蒜瓣爆香

7、然后放入肉片翻炒

8、再加入白玉菇翻炒

9、然后加入酱油等调料

10、再翻炒一下，煮两分钟就可以出锅了