家庭自制金橘酱

1、金橘洗净，晾干水分。

2、一半金橘切丝，另一半切丁，去籽。

3、把切丁的橘肉放在搅拌机内打成泥，盛出待用。

4、不锈钢锅上火，倒入清水，加入冰糖。

5、待烧开后，放入金橘丝和金橘泥。

6、以小火熬15分钟左右至黏稠，离火装瓶即成。