健康食谱：青椒炒猪腰

1、先将猪腰切片，去掉中间白色的东西。

2、将猪腰切成细条状后放入淀粉和醋腌制十分钟。

3、将胡萝卜和青椒切好备用。

4、 将适量食用油倒入锅中，开火后倒入胡萝卜和花椒爆香。

5、把猪腰洗净后倒入锅中爆炒。

6、加入料酒去腥味，加入辣椒酱爆炒。

7、最后加入青椒，爆炒后加水煮一会儿。

8、待水分蒸发干就可以盛盘了。