1、山药去皮切段上锅蒸
2、蒸熟后趁热加入白砂糖跟山药一起用勺子碾压成泥
3、往山药泥中倒入适量糯米粉，如果粉不小心倒多了可以加温水调整一下。能揉成团就行
4、山药糯米团揪成剂子（因为我是自己吃所以大小随意），然后撒上芝麻稍微压一下使芝麻牢牢粘在饼上
5、不粘锅不需要放油，直接小火热锅，放入饼，先不要翻动，等底面熟得差不多了，晃一晃锅，饼能移动就可以翻面了。煎成自己喜欢的金黄色就可以出锅啦
6、趁热吃软软糯糯的，很不错，芝麻也特别香。如果一下子吃不完，第二天再放到锅中加热一下就又变成软软糯糯的啦
